Pestki dyni są bogate w przeciwutleniacze, zdrowe tłuszcze i minerały. Możliwe korzyści ze spożywania pestek dyni obejmują poprawę zdrowia kości, dobrego samopoczucia seksualnego i układu odpornościowego.
Pestki dyni są odpowiednim źródłem zdrowych tłuszczów, magnezu i innych składników odżywczych, które poprawiają zdrowie serca i kości. Są również bogate w wielonienasycone kwasy tłuszczowe i przeciwutleniacze, takie jak selen i beta-karoten. Dodatkowo są one bogatym źródłem żelaza. Jedna filiżanka pestek dyni zawiera 9,52 miligramów (mg) żelaza, co stanowi znaczną część 18 mg zalecanego dziennego spożycia dla kobiet przed menopauzą i 8 mg dla mężczyzn i kobiet po menopauzie.
Pestki dyni zawierają równie:
- cynk
- fosfor
- mangan
- białko
- błonnik
Pestki dyni dla zdrowia kości
Pestki dyni zawierają magnez, który jest ważny dla tworzenia kości. Wysokie spożycie magnezu wiąże się z większą gęstością kości. Ponadto niski poziom magnezu we krwi wiąże się ze zwiększonym ryzykiem osteoporozy u kobiet po menopauzie.
Utrata masy ciała i trawienie
Porcja pestek dyni to 6% zalecanego dziennego spożycia dla osoby dorosłej. Korzyści z diety bogatej w błonnik obejmują:
pomoc w utrzymaniu umiarkowanej masy ciała, ponieważ osoba czuje się pełna dłużej po jedzeniu
poprawa trawienia zarządzanie poziomem cukru we krwi
Układ odpornościowy
Pestki dyni mają wysoką zawartość witaminy E i innych przeciwutleniaczy. Witamina E pomaga wzmocnić układ odpornościowy i utrzymać zdrowe naczynia krwionośne. Wiele nasion, w tym pestki dyni, jest bogatym źródłem witaminy E, rozważ także catering https://www.ogloszenia24m.pl/ogloszenie-sprzedam-catering-dietetyczny-bielsko-biala-8089/
Zapobieganie bezsenności
Pestki dyni są bogate w aminokwas tryptofan. Ludzie stosowali tryptofan w leczeniu przewlekłej bezsenności, ponieważ organizm przekształca go w serotoninę, hormon „dobrego samopoczucia” lub „relaksu”, oraz melatoninę, „hormon snu”. Według badań, spożywanie 1 g lub więcej tryptofanu przed snem może poprawić jakość snu.
Zdrowie seksualne, prostaty i układu moczowego
Ludzie tradycyjnie używali pestek dyni jako afrodyzjaku. Nasiona te są również bogate w cynk, który może korzystnie wpływać na męską płodność. Według badania z 2018 r. mogą one poprawić zarówno jakość, jak i ilość plemników.
Zastosowanie i wskazówki dietetyczne
Pestki dyni można jeść samodzielnie jako przekąskę lub dodawać je do potraw, aby uzyskać dodatkowy smak i chrupiącą konsystencję. Spróbuj dodać pestki dyni: na wierzchu sałatek w domowej granoli z mieszanką orzechów, pestek dyni i suszonych owoców, pieczone i posmarowane oliwą z oliwek i przyprawami
